Jamón Bodega
100% natürlich/ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Der Bodega Schinken hat eine Trocknungszeit von über 12 Monaten. Er hat einen kürzeren Reifeprozess, da dieser kleiner ist und weniger natürliche Fette hat als der Gran Reserva Schinken bei gleicher Qualität hat.
Der Schinken eignet sich für Menschen mit Zöliakie, Laktose Intoleranz und Menschen die Einschränkungen bei Salzen haben. 100 % natürlich von Hand reifen lassen.
55 € IVA incl.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Jamón Gran Reserva
100% natürlich/ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Der Reserva Schinken hat eine Reifezeit von 18 Monaten. Er ist im Gegensatz zum Bodega Schinken ein größerer und schwererer Schinken. Die ist auch ein Grund wieso er einen längeren Reifeprozess benötigt und dadurch auch mehr natürliche Fette besitzt.
Der Schinken eignet sich für Zöliakie, Menschen mit Laktose Intoleranz und Menschen die Einschränkungen bei Salzen haben. 100 % natürlich von Hand reifen lassen.
64 € IVA incl.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Bodega Schinken ohne Knochen
100% natürlich/ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Dieser Schinken hat eine über 12 Monate Reifezeit. Es ist ein sehr hochwertiger Schinken und unterscheidet sich nur in seinem Anfangsgewicht vom Gran Reserva Schinken. Da der Bodega Schinken eine kürzere Reifezeit benötigt hat dieser auch weniger Fette.
Der Schinken eignet sich für Menschen mit Zöliakie, Menschen mit Laktose Intoleranz und Menschen die Einschränkungen bei Salzen haben. 100 % natürlich von Hand reifen lassen.
60 € IVA incl.
Otros formatos:
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a península +/- 48h
Gran Reserva Schinken ohne Knochen
100% natürlich/ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
69 € IVA incl.
Der Gran Reserva Schinken ohne Knochen hat eine Reifezeit von 18 Monate. Diese Art von Schinken ist größer und schwerer als der Bodega Schinken und hat dadurch mehr natürliches Fett. Der Gran Reserva Schinken benötigt deutlich mehr Reifezeit und besitzt dadurch einen außergewöhnlichen Geschmack und Qualität.
Der Gran Reserva Schinken ohne Knochen wird von Hand entbeint. Persönliche Wünsche wie Größen und Einheiten können Sie uns gerne direkt senden. Wir bearbeiten diese gerne für Sie. Anhand der Abbildungen haben Sie einen ersten Eindruck über die Möglichkeiten.
Der Schinken eignet sich für Menschen mit Zöliakie, Menschen mit Laktose Intoleranz und Menschen die Einschränkungen bei Salzen haben. 100 % natürlich von Hand reifen lassen.
Otros formatos:
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a península +/- 48h
Cebo Ibérico Schinken
50% Iberico
100% natürlich/ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Dieser Schinken hat einen Reifeprozess von mehr als 30 Monaten. Dem köstlichen Geschmack des Manzano Iberico Schinkens zu widerstehen ist sehr unwahrscheinlich. Das Grundprodukt stammt von den ausgezeichnetsten Bauernhöfen, die aufgrund eines qualitativ hochwertigen Auswahlverfahrens bestanden haben. Er unterscheidet sich wesentlich vom Serrano Schinken. Der Schinken hat einen feineren Geschmack und eine exzellente Qualität. Er besitzt einen Hauch der besten Aromen aus der spanischen Küche sowie Tradition.
Der Schinken eignet sich für Menschen mit Zöliakie, Menschen mit Laktose Intoleranz und Menschen die Einschränkungen bei Salzen haben. 100 % natürlich von Hand reifen lassen
135 € IVA incl.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Wild Cebo Ibérico Schinken
50% Iberico
100% natürlich/ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Dieser Schinken hat einen Reifeprozess von mehr als 30 Monate. Ein wesentlicher Unterschied zum Cebo Iberico Schinken ist das die Schweine Ihr ganzes Leben in der freien Natur verbringen. Auf diese Weise verleiht es dem Wild Cebo Schwein eine besonders natürliche Note sowie einen hohen Anteil an natürlichen Fetten. Außerdem unterscheidet er sich mit seiner eigenen Textur zu einem sehr eigenen Geschmack.
Der Schinken eignet sich für Zöliakie, Menschen mit Laktose Intoleranz und Menschen die Einschränkungen bei Salzen haben. 100 % natürlich von Hand reifen lassen.
148 € IVA incl.
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a península +/- 48h
Auswahlprozess:
Wir sind sehr anspruchsvoll mit unseren Schinken. Unsere Rohstoffe müssen außergewöhnlich gut sein und die Auswahl der Bauernhöfe steht unter strenger Beobachtung. Unser Auswahlprozess wurde mit der Erfahrung der aus den letzten 79 Jahre immer strenger.
Salado
Contamos con una maquinaria, parámetros y procesos únicos para ofrecer un jamón bajo en sal
Secado
Nuestras instalaciones nos permiten crear distintas atmósferas para que la humedad, la temperatura, el pH... se adapten plenamente al jamón en cada una de sus paradas
Control de calidad
Las nuevas tecnologías nos han brindado la oportunidad de cuentificar cada paso del secado del jamón. Esto aporta seguridad, confianza y calidad
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