Jamón Gran Reserva
100% Natural | Sin Aditivos ni conservantes
Jamón de raza blanca de cerdo con curación mayor de 18 meses. Jamón graso, de alta calidad y sabor, tradicional y cuidado en todo su proceso según nuestra filosofía.
Junto a él, podrás disfrutar de un folleto informativo, de un manual de corte y conservación y muchos regalos más.
Es apto para celíacos, intolerantes a la lactosa y personas con limitaciones en el consumo de sal al tratarse de un producto artesanal y 100% natural.
110 € IVA incl.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Jamón Desh. Reserva
100% Natural | Sin Aditivos ni conservantes
Otros formatos:
110 € IVA incl.
Jamón con curación superior a 18 meses. Este jamón es más grande que el jamón bodega y además suele presentar una mayor cantidad de grasa. Así, al pedir un secado más prolongado, podemos ofrecerte un producto de una calidad excepcional.
Lo deshuesamos y preparamos con gran dedicación y en multitud de formatos. Observa en los dibujos cuál es el idóneo para ti e indícalo una vez te dispongas a añadir tu pedido.
Junto a él, podrás disfrutar de un folleto informativo, de un manual de corte y conservación y muchos regalos más.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Jamón de Cebo Ibérico
50% raza ibérica
100% Natural | Sin Aditivos ni conservantes
Jamón muy graso, de calidad gourmet y con sabor intenso, método tradi¬cional y cuidado en todo su proceso según nuesta filosofía.
En el Jamón Manzano Ibérico interviene la raza de cerdo ibérica, que aporta un sabor más intenso debido a la mayor cantidad de grasa y al mayor tiempo de curación, superior a 30 meses.
Es apto para celíacos, intolerantes a la lactosa y personas con limitaciones en el consumo de sal al tratarse de un producto artesanal y 100% natural.
215 € IVA incl.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Jamón de Cebo de Campo Ibérico
50% raza ibérica
100% Natural | Sin Aditivos ni conservantes
El cerdo ha vivido en libertad en el campo y creciendo de una forma más natural y equilibrada. Si bien, su alimentación es idéntica al ibérico de cebo, en el Jamón Cebo de Campo podrás ver cómo tiene más tocino infiltrado y cambian sus características al probarlo.
En el Jamón Manzano Ibérico interviene la raza de cerdo ibérica, que apor¬ta un sabor más intenso debido a la mayor cantidad de grasa y al mayor tiempo de curación, superior a 30 meses.
Es apto para celíacos, intolerantes a la lactosa y personas con limitaciones en el consumo de sal al tratarse de un producto artesanal y 100% natural.
246 € IVA incl.
Envío Gratis
a península +/- 48h
Proceso de Selección
No todo jamón nos vale. Nuestra materia prima debe ser excepcional especializada y criada con esmero. Por ello, apostamos por un jamón de calidad, con procedencia nacional y huyendo de ofertas milagrosas.
Salado
Contamos con una maquinaria, parámetros y procesos únicos para ofrecer un jamón bajo en sal
Secado
Nuestras instalaciones nos permiten crear distintas atmósferas para que la humedad, la temperatura, el pH... se adapten plenamente al jamón en cada una de sus paradas
Control de calidad
Las nuevas tecnologías nos han brindado la oportunidad de cuentificar cada paso del secado del jamón. Esto aporta seguridad, confianza y calidad
<
>